Beinahe zwei Jahre lang beschäftigte sich Hoteldirektor Marc Cantauw gemeinsam mit seinem Team mit dem Thema. „Wir haben unser Leitbild neu ausgerichtet und zielführende Maßnahmen in sämtlichen Bereichen entwickelt, um den besten Komfort für unsere Gäste mit Nachhaltigkeit zu vereinen“, erläutert Marc Cantauw. „Umweltschutz, Regionalität und das menschliche Miteinander sind für uns ganz hohe Werte. Ich freue mich sehr über das Nachhaltigkeits-Zertifikat GreenSign und bin stolz auf mein gesamtes Team, das voll hinter unserem Engagement steht und sich bei dem fortwährenden Prozess mit Ideen einbringt.“
Als Nachhaltigkeits- und Umweltbeauftragter kümmert sich Hoteldirektor Marc Cantauw persönlich darum, dass die zahlreichen verschiedenen Maßnahmen erfolgreich umgesetzt werden. Von Fisch und Fleisch aus biologischer und artgerechter Aufzucht über biologisch abbaubare Reinigungsmittel bis zur sukzessiven Umstellung des Fuhrparks auf Elektroautos und zusätzlicher Stromtankstellen vor dem Hotel reicht dabei das Spektrum. „Wöchentlich sind das locker zwei Stunden Mehrarbeit“, so Marc Cantauw, „aber das ist es mir wert.“
Zwischen 60 bis 90 Prozent der Einkäufe des Hotel König Albert werden von Lieferanten im Umkreis von 100 Kilometern bezogen. Um Lebensmittelverschwendung vorzubeugen, wird dabei abhängig von der Belegung bestellt. „Durch seine Lage ist sich das Hotel König Albert seiner Verantwortung für Natur und Umwelt bewusst“, so der Auditbericht von InfraCert. „Das Hotel unterstützt einen regionalen Imker und hat eine insektenfreundliche Außenbeleuchtung. Das Haus passt sich seiner Umgebung äußerst gut an und erreicht im Bereich der Biodiversität 280 von 300 Punkten.“ Auch die soziale Verantwortung, die das Hotel König Albert beispielsweise mit der umfangreichen Unterstützung der Tafel Plauen zeigt, würdigt InfraCert. „Derzeit überprüfen wir eine Erweiterung der dezentralen Energieversorgung mittels Photovoltaikanlage“, gibt Marc Cantauw einen Ausblick auf weitere Investitionen in die Nachhaltigkeit des Hotel König Albert in Bad Elster.
