Bauherr und Investor des Hotelneubaus ist die Römmert Wein- und Ferienland GmbH, die zur Münchner Pelaba Investmentgruppe gehört. Die Pelaba investiert schwerpunktmäßig in Wohn- und Gewerbeimmobilien im Großraum München, in Erneuerbare Energie Themen im In- und Ausland sowie in Ferien- und Hotelprojekte in touristischen Wachstumsregionen in Deutschland. Sie hat das traditionsreiche, vor genau 100 Jahren gegründete Weingut Römmert, 2015 erworben und inzwischen auf rund 20 ha Rebfläche vergrößert.
Als Architekt konnte das renommierte und im Hotelbau erfahrene Büro Manfred Stockinger, konzept a+ aus Regensburg und für das Innendesign Ameli Neureuther gewonnen werden.
Sonnenhotel Weingut Römmert
Die 104 Zimmer werden über eine Größe von rund 20 bis 40 m² verfügen, dazu soll es fünf „Weinfass-Suiten“ geben und großzügige Restaurantflächen auch auf der Sonnenterrasse. Der Einrichtungsstil wird stark vom Thema Wein dominiert werden. Hier kann man schon jetzt gespannt sein, wie die Elemente Rebenholz, Weinfässer und Weinflaschen u.v.a.m. ein- und umgesetzt werden.
Der stilvolle SPA-Bereich mit rund 1.000 m2 hat es in sich: Ein komplett durchschwimmbarer Pool, der von innen nach außen geht, verschiedene Saunen, ein separates Solebad, sowie Massage- und Wellnessanwendungen werden zur Verfügung stehen. Die Liegeflächen in verschiedenen Ruhezonen und auf der Dachterrasse bieten einen fantastischen Blick über die Weinberge und über die Silhouette der Stadt Volkach.
Tagungs- und Seminarteilnehmer werden sich im neuen Sonnenhotel Weingut Römmert sehr wohl fühlen, denn neben modernen Tagungs- und Eventräumen mit insgesamt rund 550 m², begeistert natürlich das Weingut mit Weinproben, einem Wein-Erlebnispfad und vielem mehr. Es gibt ausreichend Parkplätze direkt am Hotel und dazu noch eine Tiefgarage für 20 Fahrzeuge, teilweise mit E-Ladestation sowie eine großzügige Fahrradgarage auch für E-Bikes.
Mit dem Hotelneubau werden knapp 40 neue Arbeitsplätze in der Region geschaffen. Das Investitionsvolumen beträgt ca. 20 Millionen Euro. Die Fertigstellung ist für Juni 2019 geplant.