Wie die Krise von den Mitgliedern der Flair Hotelkooperation genutzt wird.

Montag, 25.01.2021

Ochsenfurt. Bereits seit einigen Wochen sind die Hotels für touristische Reisen geschlossen. Was machen die Hoteliers in dieser Zeit, wie nutzen sie, die in dieser Form noch nie da gewesene, „freie“Zeit?. Es wird investiert in neue Technik, die Mitarbeiter werden geschult, die Azubis bei der Ausbildung unterstützt, es wird renoviert und verschönert.  Neue Pläne werden geschmiedet, um Zimmer zu erweitern oder den Wellnessbereich aufzufrischen mit einem Schwimmbad oder einer neuen Sauna. Die Flair Hoteliers versuchen der Pandemie positive Aspekte abzugewinnen und setzen unter anderem ganz stark auf den intensiven Austausch untereinander. Dieser Austausch ist ein großer Motivator in diesen Pandemiezeiten. 

Sophie von Seydlitz, Vertriebs- und Marketingleiterin der Flair Kooperation und Daniel Reuner vom Hotel Reuner und 1. Vorsitzender des Flair Hotels e.V.

Neu ist daher der regelmäßige, einmal im Monat stattfindende, digitale Austausch für alle Mitglieder, um sich auf den neuesten Stand zu bringen und um sich zu unterstützen. Auch regelmäßige Online-Schulungen für Hoteliers & MitarbeiterInnen zu Online-Themen haben sich etabliert. Jeden Mittwoch können sich die Flair Hoteliers außerdem in der „Digitalen Flair-Bar“ ab 19.00 Uhr mit anderen Kollegen*innen auch mal in kleinerem Kreis zu einem Stammtisch treffen. Der Vorstand berät sich einmal im Monat auf einer digitalen Plattform. Sophie von Seydlitz, Vertriebs- und Marketingleiterin der Flair Kooperation: „In dieser schwierigen Zeit sind wir alle noch stärker zusammen gewachsen und die Mitgliedschaft in unserer Kooperation zeigt deutlich, wie wichtig der Austausch untereinander ist und wie stärkend und aufbauend. Es werden viele Tipps und wichtige Informationen ausgetauscht. Vor allem fühlen sich die Mitglieder immer wieder motiviert, um durchzuhalten. Dieses starke Miteinander und die Möglichkeiten, die uns die Digitalisierung bietet, wollen wir mit in die Zukunft nehmen und weiter ausbauen.“ 

Daniel Reuner vom Flair Hotel Reuner in Zossen und 1. Vorsitzender des Flair Hotels e.V. investiert während der Hotelschließung viel Zeit in die Mitarbeiterschulung. Er hat Lerngruppen für seine Azubis organisiert, da die Berufsschulen zurzeit geschlossen sind und er bietet Weiterbildungsseminare für seine MitarbeiterInnen an. Gleichwohl stehen auch Renovierungsarbeiten bei Familie Reuner im Fokus. Daniel Reuner: „Wir versuchen den Betrieb möglichst normal aufrecht zu halten, das heisst, dass zum Beispiel die Azubis jeden Tag da sind und nach ihrem Dienstplan arbeiten. Wir wollen ihnen einen möglichst guten Weiterverlauf ihrer Ausbildung zusichern, trotz Pandemie. Wenn wir wieder öffnen dürfen, brauchen wir unsere Mitarbeiter, ohne sie sind wir alle nichts.“  

Burghard Bannier vom Flair Hotel Deutsches Haus in Arendsee ist ebenfalls dabei technische und bauliche Neuerungen durchzuführen, die im normalen Gästebetrieb so schwierig umzusetzen sind. „Darüber hinaus trainieren wir intensiv mit unseren Azubis und bilden auch die Facharbeiter weiter, so u.a. einen zum Küchenmeister“, Burghard Bannier.

Auch technische Notwendigkeiten, wie  die Lüftungsanlagen, die von den Flair Hoteliers während der Pandemie installiert wurden und die die Luft regelmäßig komplett umwälzen und erneuern, werden ausgebaut. Großen Wert legen die Flair Hoteliers auf die Hygienekonzepte, die weiter optimiert werden, so dass einem unbeschwerten und sicheren Aufenthalt der Gäste nach dem Ende des Lockdowns nichts im Weg steht.